佰生优产品在阴凉通风的常温环境下可保存12个月，0度以下冷冻可保存18个月。
>> 佰生优酸奶发酵剂 菌粉的时候能闻到香味麽
菌粉是没有添加任何香精的，是没有香味的，如果牛奶本身品质高，做好的酸奶是有一种淡淡的奶香味的。
>> 佰生优酸奶发酵剂 菌粉和发效剂一样吗
是一个意思，
>> 佰生优酸奶发酵剂 菌粉做酸奶是否要用酸奶机
是的，需要酸奶机。
>> 佰生优酸奶发酵剂 菌粉里不含糖，那可以放糖和菌粉在牛奶里一起发酵吗？还是做成酸奶之后再放糖呢？
建议做好酸奶后，每次吃的时候再根据口感放糖。放糖
>> 佰生优酸奶发酵剂 菌粉是要放在冷冻还是冷藏保存？
常温，冷冻，冷藏都可以，如果放在0度以下，保质期可以延长6个月。
>> 佰生优酸奶发酵剂 发酵粉可不可以用来做米酒
这个是专门用来做酸奶的菌粉，不可以做米酒。
>> 佰生优酸奶发酵剂 发酵粉和发酵剂啥区别啊
发酵粉和发酵剂是一样的，只是叫法不同。
>> 佰生优酸奶发酵剂 一周岁半的儿童喝，哪种菌种比较好？
建议您选择佰生优的儿童菌行，是专为儿童研制的，http://item.jd.com/1177912.html。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
