是的，需另行添加酵母。
>> 古船麦心粉5kg 可以用面包机做面包和蛋糕吗,配方和高筋粉低筋粉是一样的吗
麦心粉是提取小麦最精华的部分制作而成，麦心粉属于高筋粉，筋力强，有嚼劲。
>> 古船麦心粉5kg 麦芯粉和富强粉有什么不同
麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。
>> 古船麦心粉5kg 古船牌麦芯粉与金牌麦芯粉有什么不同？
抱歉，没有查询到您说的金牌麦芯哦，不同品牌的产品有不同的特色哦，
>> 古船麦心粉5kg 古船 麦心粉5kg含添加剂吗？
不含，
>> 古船麦心粉 请问这个面粉是不是非转基因的？包装上有无标识或产品承诺？如果没有，如何证明？
古船金牌麦心粉是非转基因面粉，如有其他疑问请致电厂家客服010-88215656，
>> 古船麦心粉 此款面粉未标注高筋或低筋，请确认一下。另很疑惑，用它做面包连酵母都不需要吗？不是说只是面粉吗？
您咨询的产品是古船金牌麦心粉，该产品是高筋面粉，适用于做面条、饺子皮、饼等面点。您说的做面包的是古船面包粉，古船面包粉是专门适用于家庭面包机做面包，无需单加酵母、糖、盐等材料，方便、简单。
>> 古船麦心粉 这件属于高筋还是低筋粉？
麦心粉是高筋粉，
>> 古船麦心粉 您好，它可以包饺子做面条烙饼么
可以的，麦心粉可以做任何面食，
>> 古船麦心粉 请问此面粉做面包时用不用另外加酵母粉、糖等辅料？急！
不用另加酵母等辅料。
