7菌的富含7种菌，5菌的富含5种菌，7菌做出酸奶比5菌要浓稠些，营养成分更高。纯牛奶不用煮开，可以直接做酸奶，如果您用的是鲜牛奶，需煮开后降至常温后再做酸奶，建议您使用纯牛奶。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 能提供10菌产品吗
这款就是10菌的产品，您可以放心购买，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 你好，请问菌粉发酵是在常温下还是在加热的环境下呢？
建议放在冰箱冷冻保存，因为瞬间的高温会杀死菌种的哦，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 您好我想咨询一下，那个牛奶容器需要用开水烫才能用，请问容器需要晾干吗。还是直接可以倒入牛奶在做加粉直接做
不用的，烫完之后不用擦拭，极少量的凉开水不影响的。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 我买了伊利的纯牛奶，做酸奶前需要把牛奶烧开后放至常温后再做酸奶吗？
伊利纯牛奶已经高温杀菌过的，无需煮沸了。如果是使用巴氏鲜奶，要煮沸降温40度以下在做，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 你好！我用一升鲜奶，烧开，加糖适量，用双歧杆菌酸奶菌做的酸奶很好。而用益生菌7菌，没加糖，做出来效果不理想，很稀！怎么回事！？
尚川酸奶菌是不含明胶和添加剂的原味酸奶发酵菌，发酵效果受到奶源的质量和发酵时间等多种因素影响，建议您拨打产品上的厂家联系电话进行咨询，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 1斤纯牛奶是一小包菌粉吗？怎么吃起有点夹口
本产品一袋里有10小包，1小包菌粉可以搭配1L纯牛奶进行发酵的。建议您拨打产品上的厂家联系方式，描述下具体问题，相信我们可以快速有效的帮您解决问题，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 七菌、五菌什么意思吖
五菌含有5种益生菌，七菌里含有7种益生菌，菌粉里的菌种是不一样的哦。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 为什么一直失败？试过2小袋了，每次都是1小袋子加1L的纯脱脂牛奶，放面包机里发酵，8小时还是很稀的，根本没有凝固。我用别的活菌就可以成功，我觉得是你们的活性没有了。
建议您用蒙牛,伊利的纯牛奶制作酸奶发酵成功率高，个别品牌的纯牛奶由于蛋白质含量低，做酸奶成功率降低。使用低脂奶,脱脂奶,高钙奶等处理程序较多的牛奶，因为都将原始的牛奶机构进行了调配，发酵成功率也会很低的。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 我用一升牛奶用了一袋菌粉发酵八小时后，没有完全凝固，像流体一样。这是神马原因？
建议您用蒙牛,伊利的纯牛奶制作酸奶发酵成功率高，个别品牌的纯牛奶由于蛋白质含量低，做酸奶成功率降低。使用低脂奶,脱脂奶,高钙奶等处理程序较多的牛奶，因为都将原始的牛奶机构进行了调配，发酵成功率也会很低的。
