拉丝说明牛奶和菌粉的活性强，酸奶发酵很成功，如果您的酸奶是下面有拉丝，上面没有拉丝，有两种可能，一种是因为您的酸奶机是底部加热的，酸奶的上层温度不够，这种情况您在酸奶机里加上温水，就可以让酸奶发酵的受热均匀了；还有一种可能是菌粉没有充分搅拌均匀，下次再做的时候充分搅拌均匀就可以了。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问做这个酸奶里可以加蜂蜜吗，如果可以加的话，是做的时候和纯牛奶一起加进去，还是酸奶做好了再加
酸奶做好之后再加，
>> 佰生优酸奶菌粉 请问做的酸奶糖尿病人可以喝吗
本产品中不含糖分，有糖尿病的人群可以食用。一般都是做好后放糖或者蜂蜜调味，但糖尿病人不能摄入过多糖分，所以做好酸奶后直接饮用即可，不调味口感会偏酸，没有加入蜂蜜后调味的好吃。
>> 佰生优酸奶菌粉 我做的酸奶不怎么酸，这是什么原因
不算主要是因为发酵时间不够，现在天冷，酸奶机的实际发酵温度会偏低，可以延长发酵时间，或者在酸奶机里加上温水，起到保温的作用。
>> 佰生优清甜型 做出来的酸奶，糖尿病人能吃吗
此款是专门为糖尿病人研制的产品，糖尿病人可以食用用此酸奶发酵剂做出的酸奶。
>> 佰生优酸奶菌粉 自己买的酸奶可以代替菌粉吗？
不建议用市售酸奶做引子，市售酸奶中的活菌数极少，同时添加了增稠剂和稳定剂，用菌粉做的酸奶活菌数非常高，而且无添加剂。
>> 佰生优酸奶发酵剂 为什么做的酸奶第二天还是牛奶啊 我买的纯牛奶先加热后放入蜂蜜和益生菌 按照说明方法在放入盒子里 为什么不对呢
第一，制作酸奶的时候纯牛奶绝对不能加热，加热后放菌粉就把菌粉全都烫死了，只有生鲜牛奶才需要加热杀菌，然后凉至常温后再放菌粉。第二，蜂蜜要在酸奶制作好后添加，每次吃的时候再添加，蜂蜜里会有菌，先发蜂蜜是肯定做不出酸奶的，第三，您放在什么盒子里？制作酸奶是需要使用酸奶机的，没有酸奶机很难保证酸奶发酵所需要的恒温温度。您所有的操作都是错误的，所以肯定做不出酸奶。请致电400-618-8205，会有专人为您讲解如何制作酸奶。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问做酸奶只要这个菌就可以了吗
还需要酸奶机和纯牛奶。请您仔细阅读页面下方的使用说明和注意事项，里面有非常详细的说明，您想知道的里面全有详细的介绍。
>> 佰生优儿童养护型 冷冻的酸奶发酵挤，用直接需要解冻多长时间可以用？
刚从冰箱内拿出来发酵剂需要自然放置到常温后再使用，自然唤醒菌粉，您可以仔细看一下页面下方的使用说明，有特别详细的说明和注意事项。
>> 佰生优儿童养护型 想让酸奶甜一些 之前放白砂糖？ 怎么放 在奶里搅拌不融化怎么办
请在做好酸奶后每次食用前放糖，可以放绵白糖，融化的会快一些，如果在制作酸奶前放糖，有可能会被糖里的杂菌影响发酵成功率，不过也有很多食客会在制作前放糖，你也可以试一下，具体的就看您的糖了。
