是高筋的。
>> 五谷康食品石磨全麦粉 你好，是转基因小麦吗？
五谷康 有机石磨全麦粉 2000g是有机小麦。不是转基因小麦！
>> 五谷康食品石磨全麦粉 买过一次，请问怎么没有看到麸皮呢？是去掉了吗？那还是全麦粉吗？有麸皮和没麸皮都是全麦粉吗？两种有什么区别？求解答
五谷康 有机石磨全麦粉2kg全麦粉的麸皮已经打碎研磨到面粉中，如果需要带颗粒状麸皮的全麦粉，请购买五谷康原味全麦粉5000g，
>> 五谷康食品石磨全麦粉 请问这个全麦粉是预拌粉还是纯全麦粉？
是纯全麦粉。
>> 五谷康食品石磨全麦粉 你好，这个面粉是像正常面粉一样细，还是参杂着没有打碎的黄色的麸皮？
这款面粉是麦麸皮是磨碎的，如果需要没有打碎的麦麸皮请购买五谷康原味全麦粉。
>> 五谷康食品石磨全麦粉 请问这个有机石磨全麦粉含麦麸吗？
含有麦麸。全麦的麦麸皮是和面粉一起磨碎的.
>> 五谷康食品石磨全麦粉 做的包子上全是黑色颗粒，1个包子有60个左右黑渣子，是什么东西，什么原因，有毒吗、速回复
是全麦的麸皮。全麦在研磨的过程中会有一些麦麸皮留在面粉中，麸皮有利于加快肠道蠕动，对身体有益无害。
>> 五谷康食品石磨全麦粉 您好，问一下，这个全麦粉，算是高筋粉、中筋粉还是低筋粉？
是高筋粉.
>> 五谷康食品石磨全麦粉 这种面粉与有机石磨面粉有何区别
.这种面粉就是有机石磨面粉。
>> 五谷康食品石磨全麦粉 请问这款全麦粉，如果做全麦面包的话，还需要单独添加高筋粉吗？谢谢
不用，可以直接做面包.
