高筋粉的蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等。
>> 风筝2.5kg 低筋面粉和高筋面粉哪个做饺子好？
可以选购高筋面粉哦，
>> 风筝2.5kg 你好，这面粉可以做烤面筋吗
可以的哦，您选择的此款产品是高筋粉，适合做面筋。高筋粉蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强。
>> 风筝2.5kg 此款高筋面粉有添加剂吗？
没有哦，
>> 金龙鱼小麦粉 高筋麦芯粉 面粉 5kg 这款高筋粉可以做面包吗？
不可以哦，
>> 东菱XBM-1028GP 你好，普通小麦面粉可以做面包吗？
蛋白质含量在13%以上的面粉都可以，
>> 风筝全麦粉5kg 高筋粉可以做面包吗
高筋粉非常适合做面包的哦，比较有韧性。
>> 风筝全麦粉5kg 风筝全麦粉 是高筋面粉吗？
全麦粉一般筋度偏低哦，不属于高筋粉。
>> 风筝2.5kg 高筋粉与面包粉有啥区别？为啥说此种高筋粉能做面包？
面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等
>> 风筝2.5kg 到底是高筋粉还是面包粉做面包？
此款是高筋粉，可以用于做面包的。
