酸奶发酵剂使用制作酸奶，
>> 新良原味面包粉 新良面包粉买回来还要加发酵粉吗
需要的，面包粉需要加发酵粉发酵的～
>> 亲民食品面粉 你好 为什么这个面粉添加酵母后发酵比其他面粉快
发酵不仅与面粉和酵母有关，还和温度有关！
>> 古船面包粉 面包机，做出来不澎松。需要加发酵粉吗？
不需要加发酵粉，我们的面包粉里已含有活性干酵母，发不起来可以尝试下调整水的使用量，我们
>> 小熊SNJ-5361 再问下减量的话发酵时间需要改变么
发酵的量少发酵时间也不变的呢，
>> 小熊SNJ-A15E1 做酸奶的时候，发酵缸里面需要放水吗？说明书里面没有说明吖～
冬天环境温度低（气温10°C以下）或使用冷藏的纯牛奶制作时，为了缩短发酵时间提供温度均匀性，可在本体内加入40°C-60°C的温水，这时制作出来的酸奶更均匀、细腻。反之夏天一般不需要加水。
>> 小熊HMJ-A35A1 请问这款和面机有发酵功能么？没有发酵功能怎么做馒头？
此款可以用醒面功能来发酵，是有发酵功能的。
>> 小熊SNJ-5341 这款酸奶机可以 恒温发酵么？好像没有 发热自动恒温的PTC发热体或微电脑控温？
这款产品是恒温发酵的，360℃立体加温，受热均匀，
>> 小熊DDQ-A20D1 您好，和面带高温发酵功能吗？面粉扔进去给它和，然后就直接可以用来包包子吗？
打蛋器没有加热发酵功能。
>> 小熊SNJ-A15E1 我做泡菜，那个发酵缸怎么没有温度，好像根本没工作？几个功能的加热温度分别是多少？
酸奶功能温度大概40℃，米酒功能跟泡菜功能温度大概29℃的。
