建议用明火烤。燃气灶柴火灶那类烤最好，因设计有原理的，当开着火时，上面盖着盖，锅中并无空气，没空气，火力和燃气并进不到锅里，是焖烤熟的。当揭盖时，燃气火力从孔中出来，但食物是在四周并不直接用火烤熟。所以安全卫生熟的快。当热压到一定程度时，会自动向孔中循环而出，保证干烤的安全。电磁炉电陶炉也有很多人烤，档开小一点，不时揭盖透气翻个。但出现过个别的会一启动炉子就自动熄火，炉子有热压保护，有的会不断报警烤不了。所以建议明火烤。
>> 铸味22cm烤薯锅 请问此锅有无涂层 能否当作一般煎锅用 比如铁板牛排什么的
这款烤锅用有机食用釉料保养过，洗干净，用时可干烤，也可当煎锅用。可直接放油煎食物，肉类、海鲜、蔬菜等，也可随意干烤。
>> 铸味22cm烤薯锅 请问烤的时候用放水吗？烤完之后好刷吗？
不用放水，直接用来干烤。干烤的锅，烤完可不必每次洗洁，放着任其干却，若有汁液类烤时粘在锅上，干后会自动脱落的。
>> 铸味22cm哑黑圆锅 多少升？
这锅约2.5升，也有小号18cm约1.5升，大号26cm约4.6升的。
>> 爱仕达28CM不粘煎锅 你好！我想买个平底锅，但不知哪种材料做的不沾锅不沾性最好
爱仕达产品经过国家权威机构鉴定，不粘锅的不粘性能都是有保障的。
>> 铸味33cm长手柄炒锅（木盖装） 我家买的这个锅好粘锅哦，怎么办呢？
生铁锅新锅要开下锅，用动物肥肉或肉皮炼一下，热锅炼出油时不停的擦拭锅壁，然后放一边一段时间，用时再洗了用。或是新锅有的人用来炖炖肉之类的，往后越用越好用不粘了。
>> 铸味28cm煎锅 你好，这款铸铁锅可以蒸米饭吗？
这款是煎锅，用来煎炒食物可以，焖饭浅了些不太好做。蒸的话，还是建议买我们的铸铁蒸锅。
>> 铸味26cm德国圆汤锅 你好！我也刚买了你们的一口锅，我看了一下其它同类的锅，它们都要用肥肉来擦拭，请问你们的也需要这样的处理吗？谢谢！
一般煎锅、炒锅为了防粘建议肥肉擦拭开锅，汤锅不用的，直接洗干净就炖肉，炖肉也亲油也当是保养了。
>> 铸味26cm德国圆汤锅 你好，这个锅可以用来炒菜吗
可以的，不过毕竟不是专门的炒锅，炒好后取出会没有炒锅顺手。
>> 铸味26cm德国圆汤锅 你好，这煲能干烧吗，会粘底吗
除烤锅外，一般不建议干烧。但也因是约1500度高温铸出的锅，一般家用明火温度低很多，有时有的开锅时忘了烧一夜或几小时有过，整个锅通红，但自然冷却后还是好好的正常用。还是建议安全第一，尽量不刻意去干烧。
