如果面包机有酸奶功能就可以，但还是建议用专用的酸奶机做酸奶，酸奶机可以提供发酵酸奶所需的环境和温度。
>> 佰生优酸奶菌粉 亲用这个儿童发酵剂还用加糖不？
儿童型的菌粉做好酸奶后是没有甜味的，是要根据自己的够味加糖或者蜂蜜调味。
>> 佰生优酸奶菌粉 亲，这菌粉保质期多长时间
这款菌粉常温可保存12个月，放在冰箱冷冻室（0度以下）可保存18个月。
>> 佰生优酸奶菌粉 亲，菌粉最高可以达到多少度存放？不能超过多少度
室内常温保存都没有问题的，远离暖气等热源就可以。
>> 佰生优酸奶菌粉 鮮牛奶烧开后可以做酸奶吗？
首先不建议选用生鲜牛奶，这种牛奶里面含菌，而且含水比例比较高，如果烧开了，牛奶本身的活性就丧失了，所以发酵成功率完全很低，自制酸奶是牛奶的试金石，如果牛奶不好，很难做出好的酸奶。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，我买回来做了酸奶，找着您的流程做得，酸奶机都启动了八小时了，还是水样呢？没有成型，不成功呢？请问会是什么原因啊
因为现在天气冷，首先建议您看一下酸奶机的发酵温度是否正常，可以在酸奶机内胆外加一些温水，起到保温的作用；其次看一下您的选用的牛奶，是否是纯牛奶，不要使用鲜牛奶或者巴士消毒的牛奶，里面带菌，做不出来，自制酸奶做不出来有种因素，但基本上都是奶的品质不够好，或时间过长，没有了活性，奶的纯度不够，含水量高，蛋白质或脂肪含量低，自制酸奶是牛奶的试金石，如果牛奶不够，肯定做不出酸奶；建议您拨打产品包装背面的400电话，里会有专人为您指导解决。
>> 佰生优酸奶菌粉 您好，请问我每次做300ml酸奶的话是不是放1/3包就够了？那剩下的要怎么保存呢，冷藏么？谢谢！
放三分之一包就可以，剩下的尽快密封后放入冰箱冷冻，但尽量在24小时用完，有杂菌后会影响制作酸奶的效果。
>> 佰生优酸奶菌粉 大人和小孩都喝的酸奶要什么菌型发酵好？
大人和宝宝都可以和佰生优品牌菌粉做出来的酸奶，儿童型的只是根据儿童的特点，专门为儿童研制，酸度低，降低酸对儿童牙齿的损伤，大人也可以使用，其他的大人和孩子都可以食用。
>> 佰生优酸奶菌粉 我在6月11号买的酸奶粉，先用绿袋双歧杆菌和黄袋进口菌做，一直没用紫袋益生菌型做，前两天用它做结果，宁不成酸奶，我买了7袋这个菌，你说咋办呀？
您先别着急，制作酸奶有多方面的因素，近期接到多个顾客反映，某品牌的酸奶机夏天加热的温度过高，请您检查一下您的酸奶机工作温度是否超过了42度以上;再有就是最关键的牛奶，如果牛奶的品质不好，或者存放时间较长，不够新鲜了，都会发酵不出酸奶，自制酸奶是牛奶的试金石，一般来说，只要您的牛奶牛奶品质OK，酸奶机工作正常，消毒做好，很难有发酵不成功的。您可以仔细阅读产品页面下方的使用说明和注意事项，都特别详细的介绍，或者拨打佰生优酸奶官方客服电话，400-618-8205进行电话咨询，会有专人为您指导。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问酸奶没有做成功是什么原因？我都是按照说明做的，没做成功的奶还能喝吗?
没有做成功的一般都是因为牛奶的问题，建议您仔细看一下页面下方的使用说明，您看一下有那点没有做到，还可以拨打产品包装背面的佰生优400客服电话直接进行咨询。
