1包里有10小袋,每袋为0.3g,共3g,祝您使用愉快
>> 川秀纳豆菌3g 这个到底是用来做纳豆的还是做酸奶的啊
纳豆菌粉是用来制作纳豆的,如果制作酸奶您可以选择我们川秀酸奶菌粉产品!
>> 川秀纳豆菌3g 可以用来做酸奶吗?一袋菌粉配多少牛奶?
纳豆菌只能发酵豆子哦
>> 川秀纳豆菌3g 您好!电压力锅里面的酸奶功能做纳豆可以么?我用电压力锅的酸奶功能做的,没拉丝,怎么回事?是容器不对么?
所有直接接触纳豆的器皿用具都必须事先用100度开水浸泡杀灭杂菌,另外在发酵的时候,温度控制也很重要,有可能虽然出现丝了,但是纳豆菌的活性已经降低了,或者死掉了。但不管怎么样,您做的可以食用,没问题的。 纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。 纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。对于存放过久的纳豆,应避免食用。如果反复出现这样的情况,那就有可能是你的菌种或发酵容器、发酵机被污染了。还要注意豆子不要太挤,装的太满
>> 川秀纳豆菌3g 我做的麻豆有膜没丝,酸奶档22小时,大约7点到时了我老公帮我拿出来,我9点到家一看盖的扎了眼儿的保鲜膜被掀起来了,这样会导致丝消失么?除了掀开膜凉着以前一直这样做,都很成功。
所有直接接触纳豆的器皿用具都必须事先用100度开水浸泡杀灭杂菌,另外在发酵的时候,温度控制也很重要,有可能虽然出现丝了,但是纳豆菌的活性已经降低了,或者死掉了。但不管怎么样,您做的可以食用,没问题的。 纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。 纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。对于存放过久的纳豆,应避免食用。如果反复出现这样的情况,那就有可能是你的菌种或发酵容器、发酵机被污染了。还要注意豆子不要太挤,
>> 川秀纳豆菌3g 一袋能做多少纳豆?
我们的规格是0.3g*10,每0.3g可以制作1kg左右的纳豆!
>> 川秀纳豆菌3g 黄豆蒸熟后直接放纳豆菌吗,还是放凉了在放纳豆菌
纳豆放到70度以下 混合菌种就可以了
>> 川秀纳豆菌3g 去年我买的纳豆菌, 买回来之后, 我直接放冰箱冷藏了 ,一个月前我把菌拿出来了,常温保存,请问:现在还能用吗?
一般情况下可以用的 如果菌休眠的话 是需要您重新购买的
>> 川秀纳豆菌3g 用酸奶机做酸奶的功能做纳豆可以吗
纳豆是可以用酸奶机制作的。
>> 川秀纳豆菌3g 为什么做出的纳豆菌丝那么少那么细,不是应该很粘稠多丝才是好菌吗?还是说有什么特别的制作工艺?
根据您的描述有可能是您的豆子放多了,1小包0.3g制作250g干黄豆,