佰生优酸奶发酵剂 我想知道能用奶粉代替牛奶进行发酵吗?

2024-10-30 06:18:21

建议使用纯牛奶进行发酵,具体阅读页面下方的使用说明,里面有制作酸奶的注意事项。


>> 佰生优酸奶发酵剂 我想咨询一下。我发酵了十个小时觉得还不够酸。我想让她更酸一些是要发酵时间更长还是要,加多一些酸奶菌粉呢。

如果您想更酸,可以再延长发酵时间,发酵好后可以不放在冰箱钝化,这样口感会更酸一些。


>> 佰生优酸奶发酵剂 如果想加燕麦片是在发酵之前还是之后

所有添加调味的东西都是在发酵后添加,


>> 佰生优酸奶发酵剂 我想要可以吃可以敷脸的那种酸奶粉 有吗

暂时没有您说的产品。


>> 佰生优酸奶发酵剂 我想知道蓝色紫色和绿色三种包装的菌粉各有什么作用

三款产品的菌种有些差别,蓝色的是有5种菌,紫色的在蓝色的基础上添加了两种菌,尤其是添加了乳双歧杆菌,绿色是含有三种双歧杆菌,且占比非常高,双歧杆菌能够对肠道功能起到双向调节的作用。


>> 佰生优酸奶发酵剂 请问一小袋可以兑多少毫升牛奶

本产品每袋内有10个独立密封的小袋,每小袋内有1克菌粉,制作酸奶时每1000ml牛奶放1克菌粉,产品页面和产品包装背面有明确的说明,您可以仔细阅读页面下方的使用说明,有常见问题和注意事项的详细解答。


>> 佰生优酸奶发酵剂 你好,不用酸奶机就放在自然常温下发酵行吗?

常温下不能发酵,需要配合酸奶机使用。


>> 佰生优酸奶发酵剂 你好!这个菌种是500_1000的牛奶加一袋的量,可以只用500ml吗一袋,牛奶少是更浓稠吗?

本产品一包内有10个独立密封的小包,每小包内有1克菌粉,每1000毫升纯牛奶放1克菌粉,按比例添加菌粉。


>> 佰生优酸奶发酵剂 你好,我用了1L的牛奶,然后一包菌,10个小时候只有底部是酸奶,上部都还是牛奶的,用的酸奶机弄得,请问怎么回事情?

如果是底部已经发酵,说明菌粉没有问题,您出现这种情况一般有三种原因,1菌粉都在底部没有充分搅拌均匀,导致只有底部牛奶发酵;2酸奶机有问题,只有底部加热,整体发酵温度不够;3只有底部发酵同时如果上层有很多水似的液体,也说明您的牛奶含水量太高了。解决办法,1重复搅拌均匀,正确的搅拌方法是先在容器内倒入少量牛奶,然后倒入菌粉充分搅拌均匀后再倒入剩下的牛奶;2更换质量好的酸奶机或在酸奶机里加温水,提高受热的均匀面,3,更换品质好的牛奶。


>> 佰生优酸奶发酵剂 您好,请问我放500毫升牛奶,放了半包发酵剂,剩下的一半还能使用吗?

剩下的一般请尽快密封好,放入冰箱冷冻室保存,尽快使用完,如拆封后长时间没有使用,菌粉容易被其他有害菌感染,影响发酵效果。

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