雀巢特浓咖啡 页面介绍写着0反式脂肪,但是配料表里有氢化植物油是怎么回事?氢化植物油不是反式脂肪的另一个名称吗?

2024-10-19 15:31:25

“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等,并不能和反式脂肪酸完全画等号,经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸,甚至不含反式脂肪酸。此产品是零反式脂肪的。


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