所有添加调味的东西都是在发酵后添加，
>> 佰生优酸奶发酵剂 我想咨询一下。我发酵了十个小时觉得还不够酸。我想让她更酸一些是要发酵时间更长还是要，加多一些酸奶菌粉呢。
如果您想更酸，可以再延长发酵时间，发酵好后可以不放在冰箱钝化，这样口感会更酸一些。
>> 佰生优酸奶发酵剂 家用和不是家用的发酵粉有什么不同？
佰生优品牌的产品都是属于家用型自制酸奶菌粉，
>> 佰生优酸奶发酵剂 我想知道能用奶粉代替牛奶进行发酵吗？
建议使用纯牛奶进行发酵，具体阅读页面下方的使用说明，里面有制作酸奶的注意事项。
>> 佰生优酸奶发酵剂 11个月宝宝可以吃这个发酵的酸奶吗？制作的时候可不可以加草莓这样的水果一起发酵？
可以吃这个发酵的酸奶，酸奶做好后再添加其他水果，水果会带菌，会影响酸奶的发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 我想要可以吃可以敷脸的那种酸奶粉 有吗
暂时没有您说的产品。
>> 佰生优酸奶发酵剂 我想知道蓝色紫色和绿色三种包装的菌粉各有什么作用
三款产品的菌种有些差别，蓝色的是有5种菌，紫色的在蓝色的基础上添加了两种菌，尤其是添加了乳双歧杆菌，绿色是含有三种双歧杆菌，且占比非常高，双歧杆菌能够对肠道功能起到双向调节的作用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，想给1岁半的宝宝做酸奶，哪种适合啊
建议您选择佰生优(双歧杆菌型)家用酸奶发酵剂http://item.jd.com/930078.html，或者
佰生优 益菌贝贝 可即食酸奶发酵颗粒http://item.jd.com/999891.html，这两种产品里的双歧杆菌含量高，其中益菌贝贝型里的双歧杆菌含量是双歧杆菌型的两倍。
>> 佰生优酸奶发酵剂 做出的酸奶太酸怎么回事?我用500ml纯奶加了一包菌粉。
是的，因为佰生优的菌粉活菌量非常多，活性非常强，这款产品是每1000毫升牛奶放一小包菌粉（1克），您500毫升牛奶应该放半小包就够了，食用方法和配比在页面和包装背面都有详细的说明，在食用前是需要放糖或蜂蜜调味的，放完您再和味道就不一样了，酸酸甜甜的，比市面上的还好吃。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
