因为过程中容易混入杂菌，不容易发酵且会对身体造成影响。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 我买了伊利的纯牛奶，做酸奶前需要把牛奶烧开后放至常温后再做酸奶吗？
伊利纯牛奶已经高温杀菌过的，无需煮沸了。如果是使用巴氏鲜奶，要煮沸降温40度以下在做，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 7菌5菌有什么区别 牛奶要先煮开在做吗
7菌的富含7种菌，5菌的富含5种菌，7菌做出酸奶比5菌要浓稠些，营养成分更高。纯牛奶不用煮开，可以直接做酸奶，如果您用的是鲜牛奶，需煮开后降至常温后再做酸奶，建议您使用纯牛奶。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 你好，做老酸奶能在做好之前就把糖放在牛奶里面吗？
可以的，注意要密封保存的，做酸奶之前只能添加白砂糖，建议添加比例6%，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 怎么做的？
做酸奶步骤；酸奶机内胆用开水消毒后加入1L牛奶，建议您用（蒙牛 伊利的纯牛奶）；加入一小袋尚川酸奶发酵剂搅拌均匀放入酸奶机中，通电发酵8-10小时牛奶成凝固形状就好了，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问怎样做酪酸奶
做酸奶步骤；酸奶机内胆用开水消毒后加入1L牛奶，建议您用（蒙牛 伊利的纯牛奶）；加入一小袋尚川酸奶发酵剂搅拌均匀放入酸奶机中，通电发酵8-10小时牛奶成凝固形状就好了，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 你好！我用一升鲜奶，烧开，加糖适量，用双歧杆菌酸奶菌做的酸奶很好。而用益生菌7菌，没加糖，做出来效果不理想，很稀！怎么回事！？
尚川酸奶菌是不含明胶和添加剂的原味酸奶发酵菌，发酵效果受到奶源的质量和发酵时间等多种因素影响，建议您拨打产品上的厂家联系电话进行咨询，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 放完这个还用放糖么
这款商品是自然发酵自制酸奶无添加的，做出酸奶是原味的，您可以在做酸奶是加糖，加在牛奶里是需搅拌均匀，也可以做出酸奶吃的时候加糖，请使用密封好的白糖。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 你好，发酵菌能直接食用吗
发酵菌是食品，是可以直接食用的。这个是用来做酸奶的，不建议您购买后直接食用。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 在你们仓库有没有冷藏保存
尚川旗下产品采用冻干技术，常温可以保存12个月，您无需担心产品在我们仓库是否冷藏保存哦，
