我们的菌种是厌氧菌，一般发酵温度为42度左右，8-10小时，
>> 川秀七菌型10g 你好，请问为什么我之前买的菌粉5-6小时就能凝固了，但这次买的用了8个多小时奶还是液态，而且一点酸味也没有。这菌粉一点活性也没有，浪费了我一大瓶牛奶。如
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀七菌型10g 你好，请问这个一小包可以弄多少的酸奶
1小包是1g，可以制作500-1000ml酸奶！
>> 川秀七菌型10g 你好，请问这个菌粉可以常温保存吗？宿舍没有冰箱。
可以的 常温保存6个月 冷冻保存18个月
>> 川秀七菌型10g 你好，请问一下，这次买的这个发酵菌，怎么连坐了两次，酸奶都没有成功呢，都没有发起来
建议您更换一款纯牛奶试做一次。牛奶选用最新生产日期的全脂纯牛奶。如果是冷藏的，建议牛奶放置常温后再拆包制作哦。制作前最好用开水烫或者煮一下容器。
>> 川秀七菌型10g 可以直接喝吗
川秀所有产品发酵而成的酸奶都可以直接饮用，
>> 川秀七菌型10g 做出的酸奶很粘稠，有藕断丝连的感觉，菌粉里是否添加了明胶和增稠剂？
川秀的产品是没有任何添加剂的
>> 川秀七菌型10g 会教怎么做吗？
您可以致电产品包装上川秀品牌400电话：400-001-2955为您答疑，或者通过产品包装袋上的制作说明了解，
>> 川秀七菌型10g 如果加了白糖再发酵会导致失败么？就想吃凝固的口感啊
加白糖不会影响发酵的
>> 川秀七菌型10g 为什么发酵两次都不成功呢
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
