这款商品放在常温保存保质期12个月,冰箱冷冻保存保质期18个月,建议您把菌粉放在冰箱冷冻保存。
>> 尚川尚川一号大礼包(酸奶发酵剂+酸奶机) 一小包菌粉用多少牛奶
优家系列是一盒15小包的,一小包(3g)建议您搭配500毫升的纯牛奶发酵,每毫升含有菌种量多,益生菌均衡,吸收营养会更好,也可搭配1升纯牛奶发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 再不家用自制酸奶要买哪一个
都是家用酸奶发酵剂,您可以仔细浏览产品详细介绍,按您的需要选择,
>> 尚川自制酸奶发酵菌 不插电的酸奶机,你们这种发酵粉可以做不
只要器皿能够维持42度±1的恒温,就可以制作的哦。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 为什么我用这个发酵粉做出来的酸奶有点苦苦的。需要加糖吗?
这款是原味无添加的,酸度和味道与发酵时长有关,建议您适当把发酵时间缩短,也可以加点糖,这样味道就会更好啦。
>> 佰生优酸奶发酵剂 我做的酸奶,上面是豆腐样不拉丝,中层和下层就拉丝,比上面的黏好多正常吗
拉丝说明牛奶和菌粉的活性强,酸奶发酵很成功,如果您的酸奶是下面有拉丝,上面没有拉丝,有两种可能,一种是因为您的酸奶机是底部加热的,酸奶的上层温度不够,这种情况您在酸奶机里加上温水,就可以让酸奶发酵的受热均匀了;还有一种可能是菌粉没有充分搅拌均匀,下次再做的时候充分搅拌均匀就可以了。
>> 佰生优酸奶发酵剂 用这个做酸奶 还要再买个做酸奶机吗?
建议配合使用酸奶机制作酸奶,
>> 佰生优酸奶发酵剂 我买了这个菌粉 做出来怎么可以拉丝样 口感也不像酸奶 是菌粉的问题吧
恭喜您酸奶做的非常成功,这种叫做拉丝效果,说明菌的活性很强,同时也说明您选用的牛奶很好,如果活菌量低的菌粉是做不出这种效果的,您一定要仔细看一下页面下方的使用说明,都有相关的介绍和制作酸奶的常见问题,看完您就都明白了。
>> 佰生优酸奶发酵剂 我第一次做酸奶,放了两包菌粉,放了一点点糖,做出来的酸奶好酸啊,有什么办法能让酸奶不那么酸吗,还是我的方式不对!
您菌粉放的太多了,请您根据您使用的牛奶按比例放菌粉,本产品每袋内有10个独立密封的小袋,每小袋内有1克菌粉,制作酸奶时每升牛奶放1克菌粉,产品页面和产品包装背面有明确的说明,您可以仔细阅读页面下方的使用说明,有常见问题和注意事项的详细解答。
>> 佰生优酸奶发酵剂 专家你好.我买的一斤鲜奶500克用了双歧杆菌一小代一克做好的酸奶不知道敢喝吗?如果一斤鲜奶用一克代中半代甚下的半代如何保存?这半代还能在用吗?
菌粉加多了做出的牛奶有可能会比较酸,但不会有其他的问题,您做好的酸奶可以放心食用;如只使用半小包,剩下的半包请立即密封好,放入冰箱冷冻室保存,并尽快使用,打开后的包装容易感杂菌。
>> 佰生优酸奶发酵剂 为啥做出的酸奶稀呢
做出的酸奶不浓稠是说明您牛奶的蛋白质和脂肪含量低,建议更换品质好一些的纯牛奶。