建议配合酸奶机使用,没有酸奶机不好控制温度,会影响制作效果。
>> 佰生优酸奶发酵剂 为什么水解奶粉做的不成功,不凝固,分层
因为奶粉不是纯牛奶,是经过配方改良的,而且没有活性,每个品牌的奶粉配方不同,放水的比例也不同,冲出的牛奶浓度也不同,奶粉完全没有活性,做酸奶的成功率没法保证,所以我们一直不推荐使用奶粉,在产品页面下方的使用说明中有明确的说明,您可以仔细看一下,自制酸奶主要是为了喝到健康新鲜含活菌高的酸奶,您用奶粉做酸奶就失去意义了。
>> 佰生优酸奶发酵剂 没有酸奶机,怎么做
建议配合酸奶机使用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 没有酸奶机可以制作酸奶吗?
建议配合酸奶机使用,如果没有酸奶机,需要42度恒温环境发酵,
>> 佰生优酸奶发酵剂 用电饭锅能做酸奶吗?
电饭锅的温度控制不好,达不到酸奶发酵所需的环境温度,建议使用酸奶机制作酸奶。
>> 佰生优酸奶发酵剂 拿回家就做了,一升牛奶一小包,但做出来有好多发黄的水,是怎么回事啊?
发酵后有黄水说明您的牛奶含水率过高,发酵酸奶是发酵剂和牛奶发酵,多余的水分不会进行发酵,黄水倒掉就可以了,下次可以换其他品牌的牛奶。
>> 佰生优酸奶发酵剂 羊奶能直接做吗
这个就要具体看您的奶品质了,品质不好的奶做不出酸奶,具体的您可以看一下页面下方的使用说明,里面都有特别详细的使用介绍和问题解答。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好那我做了500ML牛奶放了一包发孝剂,请问还能给孩子喝吗?
只要做成酸奶就没问题,只是菌粉含量多,过多的菌粉会影响发酵的成功率,如果发酵成功就没问题,可以正常食用,请按按说明比例使用菌粉。
>> 佰生优酸奶发酵剂 一小包能做几瓶牛奶?
每包10克,内有10小包,每小包1克,做酸奶的时候每1000毫升牛奶加入1克菌粉制作酸奶,
>> 佰生优酸奶发酵剂 可以用奶粉做酸奶吗?
不建议使用奶粉制作酸奶,奶粉已经完全没有了奶的活性,而且配比不好掌握,建议选用纯牛奶。