可用新鲜的酸奶作为发酵源，一般发酵需要5-8个小时。
>> 小熊SNJ-A10K5 可以用市场上的成品酸奶来做引子，不用菌粉吗？
可以的，
>> 小熊DDZ-A35G1 这个能做酸奶吗？
不可以制作酸奶，建议考虑小熊酸奶机。
>> 小熊DYJ-S6031 这个可以制作酸奶和米酒吗？
此款是豆芽机，可以培育豆芽。如需制作酸奶和米酒，建议选购小熊SNJ-530等酸奶机。
>> 小熊SNJ-A15K1 我做的酸奶成功了，但是不酸是怎么回事？
根据每个人对酸味的接受程度不同，建议向酸奶更酸可以延长发酵时间的哦，发酵时间越长是越酸越稠的。
>> 小熊SNJ-5091 你好，做酸奶，把牛奶放在容器里还是放在杯子里啊？如果用杯子做的话，那个密封盖盖不了哦？所以我迷茫了，求告知啊
这款是可以在不锈钢内胆里做也可以用小分杯做酸奶的，盖子是需要盖子的，
>> 小熊SNJ-560 你好！做酸奶时间到了没拔掉插头不会影响酸奶吧！是不是自动控制的
机器设置的时间到了会停止加热进入待机的呢，不会继续发酵酸奶影响酸奶的呢，
>> 小熊SNJ-560 为什么做的酸奶像豆腐脑?跟市售的相差很多。
做好的酸奶跟豆腐块一样的呢，
>> 小熊SNJ-5012 怎么今天做酸奶时间到了，打开酸奶根本像没有做过一样全是水，第一次遇到这问题
酸奶发酵效果跟材料、配方有着直接关系。①关于菌粉：菌粉需要在0度以下冷冻环境下保存（比如冰箱的冷冻层），此时保质期为18个月。冷藏条件下可保存12个月；常温条件下可保存15天-30天（不推荐此保存方式）。② 关于牛奶：不同的牛奶处理的程序不同会影响酸奶制作的成功率，如特仑苏、舒化奶、高钙奶等特殊品种牛奶只适合直接饮用，并不适合用来发酵酸奶。另外特别指出光明纯牛奶因为加工程序较多所以成功率特别低，所以不推荐使用此品牌。同时牛奶中非脂乳固体含量较低，水分含量较高或是含有较多其它营养成分的奶源难以发酵，可尝试更换其它品牌或是其它品种的纯牛奶。建议使用伊利、蒙牛这2款品牌的纯牛奶。③关于容器：制作酸奶前必须把内胆清洗干净，并且要使用沸水高温重烫消毒，否则容器带有杂菌会直接导致酸奶发酵不成功。
>> 小熊SNJ-5361 制作米酒和酸奶分别要多长时间？耗电吗？
此款商品米酒功能机器上默认的工作时间是36小时，酸奶是10小时，功率是20W的，不会很耗电，请您放心使用，
