还需要酸奶机和纯牛奶。请您仔细阅读页面下方的使用说明和注意事项，里面有非常详细的说明，您想知道的里面全有详细的介绍。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问做这个酸奶里可以加蜂蜜吗，如果可以加的话，是做的时候和纯牛奶一起加进去，还是酸奶做好了再加
酸奶做好之后再加，
>> 佰生优酸奶菌粉 请问做的酸奶糖尿病人可以喝吗
本产品中不含糖分，有糖尿病的人群可以食用。一般都是做好后放糖或者蜂蜜调味，但糖尿病人不能摄入过多糖分，所以做好酸奶后直接饮用即可，不调味口感会偏酸，没有加入蜂蜜后调味的好吃。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问酸奶没有做成功是什么原因？我都是按照说明做的，没做成功的奶还能喝吗?
没有做成功的一般都是因为牛奶的问题，建议您仔细看一下页面下方的使用说明，您看一下有那点没有做到，还可以拨打产品包装背面的佰生优400客服电话直接进行咨询。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问下用煮好的生鲜奶降到常温之后，能否做成酸奶。和口感会怎样？
生鲜牛奶是未经过任何处理的，含水量高，脂肪和蛋白质含量都低，能不能做出酸奶完全取决于您的牛奶了，口感也是看您的牛奶，酸奶菌粉只是起到发酵的作用，所以牛奶本身的品质很重要，您这个只能先试试看效果。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问一下这样自制的酸奶能保存多久？
因为不含任何防腐剂或稳定剂，建议做好的酸奶保存别超过3天，自制酸奶中有活菌，时间久了活菌也会消耗殆尽。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问这个菌粉是放在冷冻室里还是放在冷藏室里？另外，做的时候直接从冰箱拿出来倒进去就行还是要在常温里放置一段时间再做呢？
冷冻或冷藏都可以，建议放在冷冻室，保质期可至18个月，使用时需先将菌粉放置于常温，待菌粉温度达到常温后再放入常温的牛奶中制作。
>> 佰生优酸奶菌粉 您好，我用这菌粉制作的酸奶为什么不凝固？我看评论有晒图的，人家是凝固的呀，我是用5袋三元200ML的袋装纯牛奶，然后用一小袋菌粉调匀，再然后放酸奶机里8个小时，拿出来时有些稠但没有凝固
做好酸奶后，需要将酸奶放到冰箱内冷藏8-12小时，这个过程叫做钝化，是做酸奶必须的一步，钝化8-12小时候后就成豆腐脑状了。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问这菌是做固体酸奶的还是液体酸奶
做出来的酸奶状态要取决于您使用的牛奶品质，如果牛奶的品质好，蛋白质和脂肪含量高，做出来的酸奶就是像豆腐一样，凝固的很结实。
>> 佰生优酸奶菌粉 您好，因为一包菌粉是1000ml牛奶的量，但是酸奶机一次发酵不了那么多，请问可以把菌和牛奶混好，一部分先发酵，另一部分先封好放进冰箱里等前一批酸奶做好再进行发酵吗？
不可以这样操作，会影响发酵效果，而且容易感杂菌，第一次没用完的菌粉您可以立即封好，然后等第一次做好酸奶后用剩下的菌粉再制作是没问题的，只要拆封的菌粉尽快使用就没什么问题。
